La cuna de los biohotel se encuentra en St. Koloman

"Al principio nos sonreían. Ahora es normal", recuerda Anna-Maria Neureiter (74), directora sénior del Biovitalhotel Sommerau en St. Koloman, recuerda los inicios. En junio de 2001 se fundó la marca Biohotels en lo que entonces era el Hotel Sommerau. Un puñado de pioneros ecológicos de Austria se reunió con Anna-Maria y Matthias para repensar el turismo, para las personas y el medio ambiente. Lo que todavía era bastante raro en ese momento ahora es indispensable: ofertas sostenibles y calidad orgánica certificada.

"En el...