Las comidas preparadas del supermercado a menudo no son saludables debido a los aditivos de azúcar, sal y grasa. Más de la mitad de la población alemana ya tiene sobrepeso. Pero eso no resta valor al éxito de los productos terminados. Porque ahorran tiempo. Los "diseñadores de alimentos" ayudan a la industria a encontrar menús y productos que ahorren tiempo y con seguridad tengan éxito. Ahora incluso puede comprar huevos fritos o revueltos precocinados congelados. Cortar la bolsa para abrirla y calentarla: esto es cada vez más habitual en las cocinas de muchos restaurantes. Los cocineros en formación que todavía quieren aprender algo están desesperados. El pescado se entrega en porciones. Las papas fritas ya vienen precocidas, cortadas y sazonadas. Simplemente colóquelo en la sartén, gírelo una vez, ¡listo! Sobre todo, el restaurador ahorra costes de personal. Incluso los ayudantes no calificados pueden cortar bolsas abiertas. Es incluso más barato con máquinas: Llegan los robots de cocina. Las empresas emergentes ya están probando mini-restaurantes o quioscos sin personal. Por ejemplo, hay platos de pasta preparados por el robot colega. También existen los primeros modelos para el sector privado: cocinar con inteligencia artificial. El arte humano de cocinar se queda en el camino. Al igual que el conocimiento sobre la ecología de nuestra dieta. "Planeta e". sobre la crisis de las cocinas alemanas y con una mirada al futuro de la alimentación.
